Messe des Truffes

La messe commence à 10h30 à l'Eglise du village mais mieux vaut y être dès 9h30 pour avoir une place à l'intérieur. Un écran géant est néanmoins installé à l'intérieur de la Commanderie des Templiers pour les personnes ne pouvant entrer dans l'Eglise.
La particularité de cette messe en provençal est le moment de la quête : ceux qui le peuvent donnent une truffe au lieu de la traditionnelle pièce de monnaie. Après les chants religieux d'une chorale choisie pour l'occasion, les membres de la Confrérie du Diamant Noir et de la Gastronomie (dont le siège se trouve à Richerenches), tous en costume d'apparat, sortent de l'Eglise, suivis de l'assistance et se dirigent vers la Place de l'Hôtel de Ville où a lieu la vente aux enchères des truffes récoltées lors de la quête.
Après cette vente aux enchères, un apéritif est offert à tous puis a lieu le grand repas entièrement aux truffes proposé par la Confrérie. Ce repas est très apprécié et chaque année les places sont limitées ; il faut se renseigner très tôt afin de pouvoir y participer.

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